आज के लेख में आप सबके लिए एक बहुत ही अच्छा बिजनेस आइडिया के बारे में बताने वाले हैं. आप बिस्किट और कुकीज बनाने का व्यापार शुरू कर सकते हैं और अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
बिस्किट एक ऐसा खाने की चीज है जिसे हर तरह के लोग हर उम्र के लोग और हर जाति धर्म के लोग खाते हैं.
इसलिए बिस्किट का बाजार में बहुत ही ज्यादा मांग है और ऐसे में आप खुद का बिस्किट बनाने का व्यपार शुरू करते हैं तो फिर आप बहुत जल्द अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
ज्यादातर बिस्किट बच्चे ही खाते हैं इसलिए आप इस बात को ध्यान में ही रखकर बिस्किट बनाने का व्यापार शुरू करें.
बाजार में बहुत तरह के बिस्कुट बनाने वाले हैं इसलिए आपका कंपटीशन भी इसमें बहुत ज्यादा है इसलिए आपको स्वादिष्ट और कुछ अलग तरह के बिस्किट बनाने होंगे.
इस लेख के माध्यम से आज हम आप सभी को बिस्किट बनाने के व्यापार शुरू करने के बारे में बताने वाले हैं कि आप किस का प्रकार बिस्कुट बना सकते हैं.
आपको बिस्कुट बनाने के लिए किन चीजों की जरूरत पड़ेगी और किस तरह से बिस्कुट बनाया जाता है. तो पूरी जानकारी प्राप्त करने के लिए इस लेख को अंत तक जरूर पढ़ें.
भारत में बिस्किट व्यापार का पकड़:
किसी भी व्यापार को शुरू करने से पहले यह जानना बहुत ही जरूरी है कि आप जिस व्यापार को शुरू करने वाले हैं उसका डिमांड आपके देश में कैसे हैं.
कई सारे ऐसे प्रोडक्ट होते हैं जो बाहर देश में तो बहुत ही ज्यादा मांग में होता है लेकिन अपने देश में उसका कोई वैल्यू नहीं होता इसलिए आपको इन सब के बारे में ध्यान देना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
अगर बात करें भारत में बिस्किट की तो यह एक ऐसा खाने वाला चीज है जिसे अमीर से लेकर गरीब तक हर तरह के लोग खाते हैं और जिससे कि यह हमेशा मांग में रहता है.
ऐसा माना जा रहा है कि आने वाले समय में इसका मांग भारतीय बाजार में और भी ज्यादा होने वाला है.
यदि आपको खाना बनाना पसंद है और आप उससे जुड़े बिजनेस करना चाहते हैं तो आप आसानी से भारत में छोटा फास्ट फूड व्यापार शुरू कर सकते है और अच्छा खासा कमाई कर सकते है.
बिस्किट बनाने में इस्तेमाल होने वाली कच्ची सामग्री:
बिस्कुट जो है वह बहुत प्रकार के होते हैं इसलिए इसको बनाने के लिए इसका सामग्री का जो जरूरत पड़ता है वह भी बहुत तरह का होता है.
बात करें शुगर फ्री बिस्कुट की तो उसको बनाने के लिए बहुत ही अलग तरीका का सामग्री इस्तेमाल किया जाता है.
लेकिन आज हम आप सबको जो अधिकतर और साधारण बिस्किट बनाने के लिए इस्तेमाल होता है वैसे सामग्री के बारे में बात करने वाले हैं. ज्यादातर इस्तेमाल होने वाले सामग्री के बारे में नीचे बताया गया है.
गेहूं का आटा:
अधिकतर बिस्किट बनाने के लिए जिस सामग्री का जरूरत पड़ता है वह है आटा, लेकिन अगर आप चाहे इसके जगह में मैदे से भी बिस्किट बना सकते हैं.
बात करें आटे या मैदा की कीमत की तो यह आपको अच्छी गुणवत्ता के साथ ₹30 प्रति किलो पर मिल जाएगा.
वनस्पति तेल:
दूसरा और सबसे अहम जो बिस्किट बनाने के लिए सामग्री लगता है वह है वनस्पति तेल. इस तेल के माध्यम से हर तरह का बिस्किट बनाया जाता है, इस तेल का प्रयोग करने से बिस्किट का स्वाद और भी बढ़ जाता है.
बात करें वनस्पति तेल के कीमत की तो इस तेल का कीमत ₹50 से शुरू होता है.
चीनी:
बनाने के लिए तीसरा और जो सबसे जरूरी सामग्री है वह चीनी, चीनी जो है वह बाजार में आपको जिस तरह की क्वालिटी वाला चीनी चाहिए मिल जाएगा.
बात करें चीनी के कीमत की तो यह आपको किसी भी मार्केट में 40 से ₹45 किलो मिल जाएगा.
अन्य सामग्री:
बिस्किट बनाने में जो अन्य सामग्री लगते हैं वह गुलकोज, दूध पाउडर, बेकिंग पाउडर, नमक और अनेक तरह के केमिकल जो बिस्कुट बनाने के लिए जरूरी पड़ते हैं.
बात करें के यह सब आप लेंगे कहां से तो आपको बता दें कि यह सब सामग्री आपको किसी भी दुकान में ले सकते है.
एक ही दुकान में सारा चीज मिल जाएगा और यदि आप एक ही दुकान से सारा सामान लेते हैं तो फिर इसमें आपको और कम लागत लग सकता है और साथ ही आप उधारी में भी समान उठा सकते हैं.
बिस्किट बनाने की प्रक्रिया:
बिस्कुट बनाना कोई रॉकेट साइंस जैसा भारी काम नहीं है यह एक बहुत ही आसान काम है. लेकिन इसे बनाने के लिए आपको बहुत सारे मशीनों की जरूरत पड़ेगी.
सबसे पहले आपको सभी कच्ची सामग्री को मिक्सर मशीन के द्वारा मिक्स करना और फिर उसमें पानी डालकर उसे गुथना होगा.
उसके बाद उसको आपको अब जिस तरह का उसमें डिजाइन बनाना चाहते हैं वैसा डिजाइन बनाना होगा और फिर डिजाइन बनाने के बाद आप उसे बेकिंग मशीन पर रखकर उसे पका देंगे.
उसके बाद आप का बिस्किट बनकर तैयार हो जाएगा. अब आप इसे पैकेजिंग और लेबलिंग करके आसानी से बाजार में बेच सकते हैं.
अगर आप चाहते हैं खाने पीने से संबंधित व्यापार शुरू करना तो आपको एक और ऐसा बिजनेस आइडिया बताऊंगा जिसे आप बिना रेस्टोरेंट खोले ही अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं इसके लिए आप को जानना होगा खाद्य ट्रक व्यापार कैसे शुरू करें और इसमें लगने वाली लागत और फायदे की भी जानकरी होनी चाहिए.
बिस्किट बनाने के लिए जरूरी मशीन:
बिस्किट बनाना एक आसान काम है लेकिन इसे बनाने के बारे में और इसे बनाने वाली मशीन का होना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
आज मैं आप सबको कुछ ऐसे ही मशीनों के बारे में बताने वाले हैं जो कि ज्यादातर बिस्किट बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. तो आइए जानते हैं कि वह मशीन कौन-कौन से हैं.
मिक्सर मशीन:
बिस्किट बनाने के लिए जो सबसे पहला मशीन की जरूरत पड़ती है वह है मिक्सर मशीन.
किसी तरह का भी बिस्कुट बनाने के लिए सबसे पहले उससे जुड़े कच्ची सामग्री को मिक्स करना पड़ता है जिसके लिए की मिक्सर मशीन का होना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
अगर बात करेंगे मिक्सर मशीन की कीमत की तो आप जिस तरह की मशीन ले रहे हो उस पर निर्भर करता है. ज्यादातर मिक्सर मशीन की जो कीमत होता है वह एक लाख रुपए तक होता है.
ड्रॉपिंग मशीन:
कच्ची सामग्री मिक्स करने के बाद बिस्किट बनाने के लिए जो सबसे ज्यादा जरूरी चीज होता है.
वह बिस्किट को एक आकार देना उसका डिजाइन तैयार करना जिससे कि लोग ज्यादा से ज्यादा आकर्षित हो और बिस्किट को पसंद करें जो कि ड्रॉपिंग मशीन के द्वारा किया जाता है.
बात करें इस मशीन की कीमत की तो इस मशीन को खरीदने में आपको कम से कम 5 लाख से ₹800000 खर्च आएगा.
बेकिंग ओवन मशीन:
आप सबको पता ही होगा के किसी भी चीज को पकाने के लिए आजकल ज्यादातर ओवन मशीन का ही इस्तेमाल किया जाता है.
इसी तरह आपको भी बिस्किट को पकाने के लिए तैयार करने के लिए ओवन मशीन की जरूरत पड़ेगी. इस मशीन के माध्यम से आप और भी कई तरह की चीजें पका सकते हैं.
बात करें इस मशीन की कीमत की तो इसमें आपको लगभग ₹400000 तक खर्च आएगा.
पैक करने की मशीन:
मशीन जो है वह हमारे काम को आसान करते हैं और कम समय में ज्यादा प्रोडक्ट देते हैं.
तो इसी को मद्देनजर रखते हुए आप अपने बिस्किट को पैक करने के लिए पैकेजिंग मशीन का इस्तेमाल कर सकते हैं.
बात करें इस मशीन की कीमत की तो इस मशीन को खरीदने में आपको तीन से चार लाख रुपए खर्च आएगा.
बहुत सारी ऐसी बिजनेस है जो खानपान से रिलेटेड है उसे आप खोलकर अच्छे खासे पैसा कमा सकते हैं. आपको एक ऐसा बिजनेस के बारे में बताने जा रहा हूं जिसके द्वारा आप लाखों कमाई कर सकते हैं जिसके लिए आपको हमारे लेख सबवे फ्रेंचाइजी का व्यापार कैसे शुरू करें के बारे में जानना चाहिए.
पैकेजिंग एंड लेबलिंग:
बिस्कुट तैयार होने के बाद जो सबसे ज्यादा जरूरी काम होता है, वह है बिस्कुट का पैकेजिंग करना.
पैकेजिंग करने से पहले आपको पैकेज करने वाले पॉलिथीन या पैकेट और कार्टून पर आपकी बिस्कुट के बारे में लेवलिंग किया हुआ होना.
आपको उसमें अपने बिस्कुट कंपनी का नाम लिखना होगा और फिर आपने बिस्कुट बनाने में किन किन सामग्री का इस्तेमाल किए है.
इसके बारे में लिखना और फिर उसमें एफएसएसएआई लिखा हुआ होना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
इन सब के बाद ही आप अपने बिस्कुट को अच्छे से मार्केट में बेच सकते हैं. इसके लिए आप किसी भी अच्छे पैकेट बनाने वाले से संपर्क कर सकते हैं और उसमें यह सारा काम करवा सकते हैं.
बिस्कुट बनाने में सावधानी:
बिस्कुट खाने वाली चीज है इसलिए इसमें हर तरह की सावधानी बरतना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
जब आप बिस्कुट बना रहे हो तो तो उस समय आपको सभी सामग्री के गुणवत्ता और मात्रा के बारे में ध्यान देना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
इसके अलावा आप जहां पर बिस्किट बना रहे हैं वहां पर साफ सुथरा का भी ध्यान देना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
बिस्कुट बनाने के व्यापार में लागत और फायदे:
बिस्किट बनाना बहुत ही आसान काम है लेकिन इस व्यापार को शुरू करने के लिए आपका आर्थिक स्थिति बहुत ही अच्छा होना बहुत ज्यादा जरूरी है.
क्योंकि इस व्यापार में आपको कच्ची सामग्री खरीदने से लेकर मशीन खरीदने और उसमें काम कर रहे हैं वर्कर सब में बहुत ज्यादा खर्च आएगा.
अगर इसमें लागत की बात करें तो इसमें कोई फिक्स लागत नहीं है. यह आपके बिस्किट बनाने पर निर्भर करता है के आप कितना बिस्किट बना रहा है.
इस व्यापार में इसके लागत की तरह इसका प्रोफिट भी फिक्स नहीं होता है. इस व्यापार में इसका फायदा आपके प्रोडक्ट की बिक्री और आपके बनाने की क्षमता पर निर्भर करता है कि आपका लाभ क्या होगा.
भारत में लगभग 90% या उससे ज्यादा ही लोग जो है वह बिस्किट का सेवन करते हैं इसलिए इस व्यापार में फायदा होने का चांस भी बहुत ज्यादा है.
अगर आप भी फूड इंडस्ट्री में किसी स्टार्टअप बिजनेस के विषय में सोच रहे हैं तो आपको एक ऐसा बिजनेस आइडिया बताऊंगा जिसमें कम लागत के साथ अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं उसके लिए हमारे द्वारा लिखे गए आर्टिकल पोहा बनाने का व्यापार कैसे शुरू करें या पोहा मिल कैसे लगाएं को जरूर पढ़ें.
अपने प्रोडक्ट का मार्केटिंग:
किसी भी व्यापार को सफल बनाने के लिए उसका मार्केटिंग करना बहुत ही ज्यादा जरूरी है.
यही वह चीज है जिसके माध्यम से लोग आपके प्रोडक्ट के बारे में जानेंगे और आपके प्रोडक्ट को खरीदेंगे.
इसके लिए आप जगह-जगह पर अपने कंपनी का नाम का बैनर लगवा सकते हैं.
उसके साथ ही साथ आप किसी भी टीवी चैनल पर अपने प्रोडक्ट का नाम का ऐड चला सकते हैं. और साथ ही साथ आप सोशल मीडिया के माध्यम से भी अपना प्रोडक्ट का प्रचार कर सकते हैं.
बिस्किट व्यापार शुरू करने के लिए लाइसेंस:
किसी भी व्यापार को शुरू करने के लिए लाइसेंस का होना बहुत ही ज्यादा जरूरी है. लाइसेंस के माध्यम से आप बिना किसी डर का अपना व्यापार चला सकते है.
इसके लिए आपको सरकारी दफ्तर में जाकर अपने कंपनी के नाम का लाइसेंस लेने के लिए आवेदन करना है.
इसके साथ ही आपको ट्रेड लाइसेंस लेना होगा और ट्रेड लाइसेंस के अलावा आपको वेट पंजीकरण के लिए भी आवेदन देना होगा.
किसी भी व्यपार को सफलतापूर्वक चलाने के लिए इन सब का होना बहुत ही ज्यादा जरूरी है यह दोनों लाइसेंस को आप स्थानीय प्राधिकरण से बनवा सकते हैं.
इसके अलावा आपको एफएसएसएआई से भी लाइसेंस प्राप्त करनी होगी, फिर जाकर आप आसानी से अपने प्रोडक्ट को बाजार में बेच सकते हैं.
अगर आप व्यवसाय करने के बारे में सोच रहे हैं तो आपको एक ऐसा व्यापार बताऊंगा जिसके द्वारा आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं क्योंकि यह ऐसा बिजनेस है और चलना ही चलना है क्योंकि लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा हुआ है यदि आप चाहते हैं इस बिजनेस को करना तो नारियल पानी का बिज़नेस बहुत ही अच्छा विकल्प है.
निष्कर्ष:
इस लेख के माध्यम से आज हमने आप सभी को बिस्किट बनाने का व्यापार शुरू करने के बारे में बताया है कि आप किस प्रकार बिस्कुट बनाने का व्यापार शुरू कर सकते हैं.
आपको इसके लिए किन चीजों की आवश्यकता पड़ सकती है. आप किस तरह बिस्कुट बना सकते हैं और फिर आप अपनी बिस्किट को किस तरह बाजार में बेच सकते हैं और आपको इसमें कितना लागत लगेगा.
यह एक बहुत ही अच्छा व्यापार है आप भी इस व्यापार को शुरू करके बहुत ही अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं.
