पानीपुरी एक ऐसी खाद्य सामग्री है जिसे खाना हर एक व्यक्ति की इच्छा होती है, छोटे बच्चे से लेकर बड़े व्यक्ति इस पानीपुरी को बेहद ही पसंद करते हैं. ऐसे में यदि यह बिजनेस शुरू किया जाए तो लोगों को काफी प्रॉफिट हो सकता है. आज आप हमारे इस आर्टिकल के माध्यम से जानेंगे कि पानीपुरी की बिजनेस कैसे शुरू करें?
पानी पुरी का बिजनेस हर एक शहर के छोटे से छोटे कोनों में देखा जाता है क्योंकि यही कैसी फूड है जिसे हर लोग खाना पसंद करते हैं. यदि आप पानी पुरी का बिजनेस शुरू करते हैं तो इस बिजनेस में आपको काफी मुनाफा मिल सकता है.
पानीपुरी का बिजनेस कैसे शुरू करें?
यदि आप पानीपुरी बिजनेस शुरू करना चाह रहे हैं तो आप इसे कम इन्वेस्टमेंट में शुरू कर सकते हैं क्योंकि इस बिजनेस में ज्यादा इन्वेस्टमेंट की आवश्यकता नहीं होती इसे आप कम लागत में शुरू करके अधिक से अधिक प्रॉफिट कमा सकते हैं.
इस बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको सबसे पहले इस में उपयोग होने वाली खाद्य सामग्री की जानकारी जाननी होगी जिसे जानना भी आसान है इसके साथ-साथ इसे बनाने वाली मशीन की रेट और इसकी मार्केटिंग किस प्रकार की जाए इन सभी की जानकारी जान ले.
पानी पुरी का बिजनेस आप दो तरीके से कर सकते हैं पहले तो इसका छोटे से स्टॉल में पानी पुरी का बिजनेस करके आप कमा सकते हैं और दूसरा होलसेलर में पानी पूरी का निर्माण करके आप इसे होलसेलर रेट में निर्यात कर सकते हैं.
पानीपुरी को अलग-अलग जगह में अलग अलग नाम से जाना जाता है जैसे कुछ स्थानों में इन्हें पारी पुल पानी पूरी के नाम से जाना जाता है तो कुछ स्थान के लोग अपने बेहद पसंदीदा खाने (पानी पुरी) को फुचका कहते हैं. कई स्थानों में इसे गुपचुप के नाम से जाना जाता है. इस प्रकार से कई नामों से पुकारा जाता है.
1. पानीपुरी बनाने के रॉ मटेरियल:-
पानी पुरी बनाने के लिए कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है जिसे खरीदना बहुत ही आसान है इसे आप आसानी से किराने की दुकान से खरीद सकते हैं, आटा और सूजी पानी पुरी बनाने के मुख्य सामग्री है जिसके माध्यम से पानी पूरी बनाया जाता है. आटे की रेट मार्केट में ₹22 प्रति किलो तथा सुजुकी रेट ₹78 प्रति किलो है.
यदि आप घर से छोटे पैमाने में गुपचुप का बिजनेस शुरू कर रहे हैं तो इसके लिए आपको ज्यादा रोमांटिक एकता नहीं है कम मात्रा में आप इसे बना सकते हैं जिसमें आपको इनकम बहुत ही कम लगेगा.
अगर होलसेलर में आप फुचका बना कर भेजते हैं इसके लिए आपको आटा और सूजी अधिक से अधिक मात्रा में खरीदनी होगी जिससे आप ज्यादा पैमाने में उसका बना सकें.
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2. पानी पुरी बनाने के बिजनेस के आवश्यक चीजें:-
पानी पुरी बिजनेस घर के साथ-साथ आप इसे किसी दुकान के माध्यम से भी कर सकते हैं यदि आप घर से इस बिजनेस को शुरू करते हैं तो आपको कम लागत लगेगी लेकिन जब इसे आप शुरू करेंगे तो इसके लिए आपको कुछ आवश्यक चीजों की आवश्यकता पड़ेगी.
पुचका बनाने की मशीन, आप जैसे स्थान में इसे खोलना चाहते हैं उसकी बिजली, पानी की सीधा, वाहन, कच्चा माल इत्यादि आपको बिजनेस शुरू करते समय लगेगी आपको कुछ इन्वेस्टमेंट करने होंगे.
3. पानी पुरी बनाने के लिए आवश्यक जमीन:-
यदि आप घर से पानी पुरी बनाने की बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए कोई जमीन की आवश्यकता नहीं है आप घरों में आसानी पूर्वक इसे बना सकते हैं लेकिन यदि आप बड़े पैमाने में इस बिजनेस को शुरू करना चाह रहे हैं इसके लिए आपको कुछ जमीन की आवश्यकता होगी जिसमें आप दुकान अर्थात होलसेलर खोलेंगे.
इसलिए यदि आप होलसेलर के द्वारा कुछ काकी बिजनेस करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको ऐसी जगह पर होलसेलर खोली होगी जहां अधिक से अधिक संख्या में लोग मार्केटिंग करने आते हैं इससे आपकी कुछ तक की स्पेलिंग बहुत ही ज्यादा होगी.
4. पानीपुरी बिजनेस बनाने की लागत:-
पानी पुरी बिजनेस के शुरुआती में सारे आवश्यक सामानों को खरीदना होता है जैसे शॉप एवं और भी कई अन्य चीजें होती हैं जिन्हें खरीद नहीं होती है जिसमें आपको लगभग ₹10000 लग जाएंगे.
यदि आप इसे तौर पर करना चाह रहे हैं तो 10000 से कम लागत में आप इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं लेकिन जो व्यापारी उसको बड़ा तरीके से करते हैं उन्हें 10,000 से ज्यादा लागत लगती है.
5. पानीपुरी बनाने के बिजनेस की मशीन:-
यदि आप पानी पुरी बिजनेस शुरू करेंगे इसके लिए आपको मुख्यतः दो प्रकार की मशीनें लेनी होगी क्योंकि पानीपुरी को बनाने के लिए दो मशीनों की आवश्यकता होती है पहले मशीन के द्वारा आटे या मैदे को गूथने का काम किया जाता है वहीं दूसरी मशीन के द्वारा पुचके तैयार किए जाते हैं.
आटे को मिक्सचर करने वाली मशीन की लागत 27000 रुपए तथा उसके बनाने की मशीन ₹55000 की आती है.
यह मशीनें मार्केट में उपलब्ध है जिसे उपयोगकर्ता खरीद सकते हैं. बहुत से लोग इसे ऑनलाइन तरीके से मंगवाना चाहते हैं तो आपको बता दें कि या मार्केट से ऑफलाइन तरीके से खरीदा जा सकता है या फिर आप अपनी इच्छा अनुसार ऑनलाइन तरीके से भी मंगवा सकते हैं.
6. पानी पुरी बनाने में कुल समय और सामग्री:-
पानी पुरी बनाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि पानी पुरी हाथों से बनाई जा रही है या मशीन से क्योंकि अभी भी ऐसे बहुत लोग हैं जो गुपचुप को हाथों से बनाते हैं लेकिन अधिकतर जगह में गुपचुप को मशीनों के माध्यम से बनाया जाता है.
यदि आप मशीन के माध्यम से 1 किलो मैदा का ग्रुप से बनाते हैं तो 1 घंटे में आपका 4000 गुपचुप बनेगा.
7. पानीपुरी की पैकिंग:-
पानीपुरी की पैकिंग बहुत ही आसान है बिजनेस को करते हैं तो आपको बनाया गया है पानी पूरी को सेल करना होगा और सेल करने के लिए इसे आप पॉलिथीन या प्लास्टिक में पैक करके सेल कर सकते हैं.
यदि आपको इसे होलसेलर में बड़े मात्रा में सेल करनी होगी तो गुपचुप की पैकिंग आप बड़ी प्लास्टिक में कर सकते हैं और फिर इसे भेज सकते हैं.
8. पानी पुरी बनाने के बिजनेस से लाभ:-
पानीपुरी बिजनेस एक ऐसा बिजनेस है जिसके माध्यम से लोग कम लागत में अधिक से अधिक प्रॉफिट कमा सकते हैं क्योंकि यह बिजनेस मार्केट में जोरों शोरों से चलती है.
ऐसा इसलिए है क्योंकि सभी लोगों की पसंदीदा फूड गुपचुप है जिसे लोग हर दिन खाना पसंद करते हैं. गुपचुप का नाम सुनते ही हर एक लोगों के मुंह में पानी आ जाती है क्योंकि यह फोटो बहुत ही लाजवाब टेस्ट की होती है जिसे खाते ही लोगों के मन प्रफुल्लित होता है.
यदि आप इस बिजनेस को करते हैं इसमें आपको प्रत्येक दिन अधिक से अधिक लाभ प्राप्त होगा. क्योंकि लोगों द्वारा गुपचुप प्रत्येक दिन खाया जाता है और हरे क्षेत्र में गुपचुप के कई स्टॉल खुले होते हैं जहां काफी अधिक संख्या में भीड़ लगी हुई रहती है.
इस बिजनेस में आप जितने ज्यादा संख्या में गुपचुप बनाएंगे उतना अधिक पैसा कमा सकते हैं यदि आप 1 घंटे में 5000 गुपचुप को बनाते हैं तो इस प्रकार यदि आप 8 घंटे गुपचुप को भेजते हैं तो इसमें आपको लगभग 7 से 8000 प्रॉफिट होगी.
9. पानी पुरी बनाने की बिजनेस की मार्केटिंग:-
पानीपुरी बिजनेस की मार्केटिंग अधिक संख्या वाले इलाके में करने से आपको ज्यादा मुनाफा मिल सकता है. यदि आप इस बिजनेस को शुरू कर रहे हैं तो इसे बेचने के लिए ऐसी जगह चुने जहां भीड़ ज्यादा हो ऐसे में आप की मार्केटिंग बहुत ही अच्छी होगी.
दूसरी ओर आप इस बिजनेस को दूसरे व्यक्तियों के द्वारा चला सकते हैं. अर्थात आपके द्वारा सारे क्रियाकलापों को किया जाएगा लेकिन आप दूसरे व्यक्ति को हायर करके बेचने के लिए उस व्यक्ति को रोजगार दे सकते हैं.
यदि आपको इस बिजनेस से अच्छी कमाई करनी है तो आप अपने गुपचुप को स्कूल कॉलेज के सामने या बस स्टैंड या रेलवे स्टेशन इत्यादि जगहों में बेचेंगे तो आपकी उत्पाद की सेल बहुत ही ज्यादा होगी.
गुपचुप की मार्केटिंग करना बेहद ही आसान कार्य है इसे आप एक स्थान पर व्यवस्थित ढंग से भेज सकते हैं या फिर हर एक शहर के गले में भी बेचा जाता है क्योंकि गुपचुप फूड है जिसे कोई भी पर्सन खाने से इंकार नहीं कर सकता इसलिए यह बिज़नस की मार्केटिंग बहुत ही आसान होती है, लोग इच्छा अनुसार सही संख्या में गुपचुप को खा लेते हैं.
आप जितने भी गुपचुप के पीस लेकर बिजनेस के लिए निकलते हैं शाम होते होते आपके सारे गुपचुप बिक जाती है क्योंकि गुपचुप की डिमांड मार्केट में बहुत ही ज्यादा रहती है लोग शाम में अक्सर घूमने के लिए मार्केट निकलते हैं और गुपचुप को खाते हैं.
कॉलेज और स्कूलों के बाहर यदि गुपचुप बेचा जाए अधिक से अधिक बिक्री हो सकती है स्टूडेंट टिफिन के समय ज्यादातर गुपचुप को खाना पसंद करते हैं इससे आपके बिजनेस में काफी प्रॉफिट मिलेगी.
निष्कर्ष
गुपचुप का बिजनेस बहुत ही फायदेमंद बिजनेस है क्योंकि इसमें आप कम लागत लगाकर अधिक पैसा कमा सकते हैं. लोगों की सबसे अधिक पसंदीदा फूड गुपचुप होती है. आज हमने आपको बताया कि गुपचुप की बिजनेस कैसे शुरू करें?
उम्मीद है आपको हमारे इस आर्टिकल के माध्यम से गुपचुप का बिजनेस की सारी जानकारी मिली होगी.
